Töltött tojás

A tojás a termékenység jelképe, Ostarakor ezért rendszerint az asztalra kerül valamilyen formában. Ostara a tavasz kezdete, a természet ekkor ébred fel igazán, kezdenek kihajtani a rügyek. Az ünnep a tavaszi napéjegyenlőségkor van, ez általában március 19 és 21 közé esik, idén március 20-ra esik.

Hozzávalók:
12 db főtt tojás
1 doboz kenhető medvesajt
2 szál újhagyma
egy csipet só
pritaminpaprika és saláta a díszítéshez

A robotgépbe beleteszed az újhagymát és apróra vágod, majd hozzákevered a medvesajtot, és a kettévágott főtt tojások sárgáját. Ezen a ponton kóstold meg, és keverj bele annyi sót, amennyit gondolsz. Töltsd a masszát habzsákba és nyomd a tojásfehérjékbe.