Zöld-fehér farfalle

Vannak a randomreceptek, amikor az ember bebambul a hűtőbe és alkot valami újat abból, ami éppen van otthon. Figyelem: XY kromoszómásokat kímélni vele, mert tele van "fújj" dolgokkal, úgy mint karfiol és zöldbab!

Hozzávalók, 4 személyre:

• 20 dkg farfalle
• só
• olaj
• 25 dkg darált hús
• 50 dkg fagyasztott karfiol
• 50 dkg fagyasztott zöldbab
• só
• bors
• oregano
• majoranna
• 2 dl tejszín
• 2 evőkanál keményítő

A farfallét sós vízben feltesszük főni. A darált húst kevés olajon megpirítjuk, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a zöldfűszereket és a zöldségeket, majd felöntjük vízzel, úgy, hogy félig elfedje és lefedve főzzük addig, amíg a zöldségek meg nem puhulnak. A tejszínt elkeverjük egy dl vízzel és a keményítővel, majd behabarjuk vele a ragut. Összeforgatjuk a farfalléval, melegen tálaljuk.