Palacsintás bodza

Volt már bodzás palacsinta, most legyen palacsintás bodza is. Ez nagyon egyszerű, készítesz egy adag palacsintatésztát, megmártod benne a virágokat és kisütöd forró olajban.

Arra figyelj, hogy amikor beteszed az olajba a virágot, akkor gyors föl-le mozgással szét tudod teríteni az ernyőt, és megtartja a virág az alakját sütés közben, ahelyet, hogy összeállna egy gombócba.

Tálaláskor adj mellé porcukrot vagy valami finom lekvárt. :)