Mazsolás-mákos zsemle

Gabriella holland mazsolás zsemléjét vettem alapul ehhez a péksütihez. Bár az eredmény nem teljesen olyan lett, mint amire számítottam, azért nagyon ízlett :)

Hozzávalók, 6 nagy zsemléhez:

• 1,5 dl tej
• 1 felvert tojás
• 0,5 dl olaj
• 50 dkg liszt
• 5 dkg cukor
• só
• 1,5 ek fahéj
• 1 kocka élesztő
• 10 dkg mazsola
• 5 evőkanál mák

Lusta voltam, szóval mindent beletettem a kenyérsütőgép üstjébe: alulra a folyékonyakat, bele az élesztőt, rá a szárazakat. Beállítottam dagasztás programra, aztán vártam :) Ha nincs kenyérsütőgéped, akkor futtasd fel az élesztőt tejben a cukorral, dolgozd össze a tésztát, és meleg helyen keleszd kétszeresére.
Ezután gyúrd kicsit át, vágd hat részre (ha túl nagynak találod a zsemléket, akkor többre), pihentesd 20 percet, majd süsd előmelegített sütőben, 180 fokon kb. 20 percig, tűvel ellenőrizd, hogy átsültek-e már :)
A még meleg zsemléket kend át tejjel, takard le vagy még melegen fogyaszd el.