Zöldbab főzelék

Biztosan a nyár teszi, de mostanában egyfolytában zöldséget ennék :) Találtam a fagyasztóban zöldbabot, tudom, hogy nem valami idényzöldség, de szerintem frissből biztosan sokkal finomabb.

Hozzávalók, 4 személyre:

• 50 dkg sárga hüvelyű zöldbab
• olaj
• só
• bors
• 1 kis doboz tejföl
• 1 evőkanál keményítő
• 1 teáskanál őrölt pirospaprika

A zöldbabot olajban kicsit átmelegítjük, felöntjük annyi vízzel, hogy éppen ellepje. Sózzuk, borsozzuk, paprikázzuk, amikor megfőtt, akkor elkeverjük a keményítőt a tejföllel és behabarjuk a főzeléket.