Amerikai áfonyás palacsinta - VKF! XXVII.

Annyira kiment a fejemből a VKF. Pedig izzítani akartam rá a vattacukorgépet, akartam csinálni mindenféle finomat. Csakhát, nyaralás, Savaria Karnevál, úgyhogy erre a körre egy nagyon egyszerű pályaművet adnék be.
Palacsinta, mert szerintem azt minden gyerek szereti, és az amerikai változat, mert azt lehet szépen feldíszíteni, meglocsolgatni öntetekkel, adagolni mellé a gyümölcsöt, de mégsem hétköznapi. Dobálásért jár a pluszpont, meg a taps :)

Hozzávalók, kb 10 db palacsintához:

• 20 dkg liszt
• 1 csomag sütőpor
• 3 dl tej
• 1 tojás
• 1 evőkanál olaj
• 20 dkg áfonya
• vaj a sütéshez
  

A tetejére: méz, gyümölcsök, porcukor, nutella, juharszirup, málnaszörp, tejszínhab és bármi, ami eszünkbe jut.

A hozzávalókat egy nagy tálban csomómentesre keverjük, majd beleforgatjuk az áfonyát. A palacsintasütőben felolvasztunk egy darabka vajat. Egy adag palacsinta egy kisebb merőkanálnyi. A merőkanál hátával próbáljuk kör alakúra formázni a kencét, ha nem sikerül, az sem tragédia :) Addig kell sütni, amíg a teteje meg nem dermed, ekkor gyorsan átfordítjuk és megsütjük a másik felét is.
Elég laktató, kisebb gyerekeknek 1-1 szerintem bőven elég.