Fokhagymás gofri

Furcsán hangzik? Gondoltam :) Lilla sajtos gofriját utánoztam le, és felturbóztam egy kis sok fokhagymával és zöld fűszerekkel. Ez volt a tegnapi vacsora, nekem nagyon ízlett, egy kis friss zsázsát rágcsáltam hozzá köretnek, de aki szeretné, tegyen rá tejfölt, sajtot vagy akár ketchupot.
Egyetlen egy dolog zavar a gofriban: hogy olyan lassan sül :)





Hozzávalók, 10 adag gofrihoz:

• 16 dkg vaj
  
• 40 dkg liszt
• 14 dkg reszelt sajt - parmezánt és trappistát használtam vegyesen
  
• 1,5 dl tejföl
• 2 kis tojás
• 1 púpos teáskanál sütőpor
• víz - kb. 2,5 - 3 dl
  
• só
• provence-i fűszerkeverék
• 4 gerezd fokhagyma
  

A vajat megolvasztottam, robotgéppel összekevertem a tojással, sajttal, tejföllel, fűszerekkel, bele reszeltem a fokhagymát, sóztam, majd ment bele kanalanként a liszt és a sütőpor. Ehhez jött annyi víz, hogy nokedlitészta sűrűségű legyen a tészta. Bemelegítettem a gofri sütőt, aztán már csak sütni kellett, és készen is volt :)