Rakott csirkemell

A recept Anyukámtól van, nagyon jó ötlet, a munka nagy részét elvégzi helyettünk a sütő. :) Kb 10 perc alatt össze lehet dobni, utána már csak várni kell.

Hozzávalók:

• 1 kg kisszemű krumpli
• 4 egész csirkemellfilé
• 2 kis fej vöröshagyma
• 2 paradicsom
• 2 paprika
• 1 nagy doboz tejföl
• 15 dkg sajt
• só
• bors
• olaj
• alufólia

A tepsit kiolajozzuk, a krumplit megpucoljuk, karikára vágjuk, a kiolajozott tepsibe tesszük. A csirkemellfilét vékonyan felszeleteljük, sózzuk, borsozzuk, ráhelyezzük a krumplira. Erre megy a szeletelt hagyma, paradicsom, paprika. Megy rá egy kis víz, alufólia, és mehet be a sütőbe, kb. 40 percre. A tejföl kikeverjük egy pici sóval, a sajtot lereszeljük. Az alufóliát levesszük a tepsiről, megkenjük a csirkét tejföllel, megszórjuk sajttal, és a sajt pirulásáig sütjük.