Mákvirág

Történt egy kisebb baleset nagymamámmal, semmi komoly, de ahhoz éppen elég, hogy ne tudjon idén besegíteni a karácsonyi sütigyártásba. Úgyhogy én lettem a beigli felelős. Az én beiglim nem hagyományos, viszont nagyon szép és finom :) Anya egyik kolléganője hozta a receptet, kenyérsütőben dagasztottam-kelesztettem, így nagyon kevés munka volt vele. Ha szeretnétek +1 mákos sütit a karácsonyi asztalra, akkor hajrá :)


Hozzávalók:
A tésztához:

• 50 dkg liszt
• 1 csomag élesztő
• 4 dl tej
• 3 evőkanál cukor
• 1 csipet só
• 2 evőkanál olaj

A töltelékhez:

• 5 dkg olvasztott vaj
• 8 evőkanál darált mák
• 8 evőkanál cukor
• 1 csomag vaníliás cukor

A dolog nem túl nagy varázslás, majd meglátjátok :) A tésztát dagasztó fokozaton összeállítja helyettünk a Rabszolga. Van szabad másfél óránk, addig lehet takarítani, ajándékot csomagolni, karácsonyfát díszíteni, stb. Amikor kész a tészta, akkor lisztezett deszkán kinyújtjuk, kb 50x30 centisre. Lekenjük olvasztott vajjal, megszórjuk a mákos-cukros keverékkel és jó szorosan feltekerjük. A két végét összenyomjuk, kész is a koszorú. Ekkor tegyük át a sütőpapírral bélelt tepsibe, mert később már nem fogjuk tudni megmozdítani. Kb ujjnyi vastagon bevagdossuk, a szeleteket kicsit kifordítjuk, a sütemény tetejét lekenjük felvert tojással. 180 fokos sütőben kb 25 perc alatt kész.