Mogyorós pöfeteg

Úgy alakult idén a karácsonyi menetrend, hogy van még egy vacsorám pénteken, aztán szombaton korán reggel siklok is haza (hív a vasút, áll a MÁV), és vissza sem jövök jó ideig Pestre (vagy csak futólag). Receptek lesznek, nem kell aggódni, falun is van internet :)
Viszont mivel már most pénteken lelépek haza, el kellett gyorsan készítenem a karácsonyi ajándékokat, hogy Balázs el tudja őket vinni a saját családjának. Ez a csokis-mogyorós pöffeteg olyan jól nézett ki, már több helyen kinéztem magamnak, végül Piszke receptjére esett a választásom. A crinkles egyébként hagyományos karácsonyi süti az én-szívem-csücske-déli-államok USA-ban, szóval betettem a karácsonyi sütik közé is. Vigyázat, párolog...

Hozzávalók, kb. 50 darabhoz:

• 2 tábla étcsoki (20 dkg összesen)
• 4 dkg vaj
• 2 tojás
• 6 dkg cukor
• 2 ek. rum
• 12 dkg sótlan földimogyoró
• 7 dkg liszt
• 2 kávéskanál sütőpor
• 1 csipet só
• a forgatáshoz: kristálycukor és porcukor

A csokit összetörtjük, a vajjal megolvasztjuk. A mogyorót ledaráljuk, összekeverjük a liszttel, cukorral, sütőporral és a sóval. A többi hozzávalóval és az olvasztott csokival is jól összeforgatjuk, majd mehet a hűtőbe, amíg kellően megszilárdul. A sütőt bemelegítjük 180 fokra. A tésztából kis gombócokat formálunk először kristálycukorba, aztán porcukorba forgatjuk, sütőpapírral bélelt sütőre ültetjük, 12 perc alatt készre sütjük. Miután kihűlt, lehet csomagolni :)