Amerikai fánk

Maxtől vettem kölcsön a receptet, Superbowl nézéshez egyszerűen kellett valami édes, így aztán fánkokat készítettem :) Bár Á. szerint ez egyáltalán nem amerikai, még csak nem is hasonlít. Nem érdekes, finom, jó vaníliás, így aztán nem is kell rá öntet sem. A kép megint nem a legjobb, legközelebb magamra kötözöm az állványt. :)
Hozzávalók:

• 5 dkg olvasztott vaj
• 2,5 evőkanál cukor
• 1 csomag friss élesztő
• 3 dl tej
• 2 tojás sárgája
• 10-12 dkg rétesliszt
• 40-42 dkg finomliszt
• 1 vaníliarúd
• 1 teáskanál só
• olaj a sütéshez

Nem volt velem Rabszolga, úgyhogy kézzel készült a tészta. Az élesztőt felfuttattam a cukros tejben, aztán mindent alaposan összedolgoztam - figyelitek a vaníliamagocskákat a tésztában? -, aztán pihent kb. egy órát. Megint átgyúrtam, kiszaggattam a karikákat, hagytam kicsit állni, aztán kisütöttem olajban.