Csíkos kalácskoszorú

Moha konyhájában találtam rá, hol máshol? :) Az övé - természetesen - egymilliószor szebb, gondolom ebben közrejátsszik az is, hogy neki nem olyan mufurc sütője van, mint anyukámnak... :) küzdöttem a sütővel, de végül - némi sötétebb kéreggel hozott áldozattal - hajlandó volt a tészta közepét is megsütni. Nagyon finom, omlós, puha még másnap is.

Hozzávalók:

• 60 dkg finomliszt
• 15 dkg porcukor
• 30 ml tej
• 2 dl joghurt
• 2 tojás
• 5 dkg puha vaj
• 2,5 dkg élesztő
• csipet aszkorbinsav - upsz, nem volt itthon
• 1 teáskanál vaníliakivonat
• 2 evőkanál kakaópor - cukrozatlant használtam
• lekenéshez 1 tojássárga

Első körben, a kakaópor kivételével mindent belelapátoltam a kenyérsütőgép üstjébe, és összedagasztattam. Nekem nem nagyon akart összeállni, tettem bele még kb. fél deci tejet, szóval figyeld, hogy mennyire áll össze a tészta :) Ketté veszem, a "fehér" részt meleg helyre teszem kelni, a másik feléhez pedig hozzádolgoztatom a kakaóport, ha esetleg kell, akkor teszek hozzá még egy kanál vizet.
Ha megkeltek, akkor a fehér és a kakaós részt is két felé veszem, egyenként kinyújtom, majd egy-egy fehéret és kakaóst összenyomkodok és feltekerem. Így lesz két kígyóm, tudjátok követni? :) A két kígyót összefonom, majd koszorút csinálok belőle, hagyom kétszeresére kelni, majd mehet a sütőbe, amíg pirosra nem sül - remélhetőleg :)