Málnás sajttorta sütés nélkül

Ha még azt is hozzátenném, hogy pezsgőspohárban tálalva, akkor jó eséllyel pályáznék a világ leghosszabb desszertneve címre. Kaptam Ilditől sok-sok fagyasztott málnát, ami alig várta, hogy kezdjek vele valamit. A valami címszó alatt édességre gondoltam - a fagyasztott gyümölcsöknek van egy olyan rossz tulajdonságuk, hogy olvadás után összeplöttyednek -, valami krémesre. Az egyszerű sajttorta viszont most túl macerásnak tűnt nekem, úgyhogy egyszerűsítettem. Ramsaytől láttam az F Word valamelyik részében, amikor anyukákat tanított főzni, hogy hogyan is lehet 10 perc alatt megcsinálni egy sajttortát. Vegyél némi zabpelyhes kekszet, kanalazd rá a krémet és készen is vagy. Tetszik ez a mentalitás, lássuk, mit műveltem a málnával :)

Hozzávalók, 6 személyre:

• 25 dkg fagyasztott málna
• 2,5 dl tejszín
• 5 dkg natúr krémsajt
• porcukor ízlés szerint
• 12 db zabpelyhes keksz
• 6 db talpas pohár - vörösboros, koktélos, ami van

A málnából tegyünk félre pár szemet a díszítéshez, a többit kiolvasztjuk és összetörjük. A kekszet törjük durvára és osszuk el a poharakban, egy kicsit tegyünk félre a díszítéshez. A tejszínt felverjük, elkeverjük a porcukorral, a krémsajttal és a málnával. A krémet a kekszre kanalazzuk, a tetejére tesszük a málnát, megszórjuk a maradék morzsával és készen is vagyunk.