Rapid fahéjas csiga

Anyukám nem olyan régen - de még a diétám előtt - tette elém ezt a süteményt egy kiadós bableves után. Ízlett, ropogós volt, fahéjas, éppen megfelelő mértékben édes, szóval bejött. Megkérdeztem anyut, hogy ugye ez leveles tészta meg fahéjas-vajas töltelék? "Nem tudom, nem volt időm sütni, mirelit" Mégis motoszkált a fejemben, hogy vajon mitől lehet ennyire finom? Úgyhogy kikísérleteztem a saját verziómat, nagyon gyors, hirtelen beeső vendégeknek és elegemvanavilágból-napokon is nyerő.

Hozzávalók, 32 db csigához:

• 1 csomag leveles tészta ( 50 dkg)
• 5 dkg vaj
• 4 evőkanál porcukor
• 4 evőkanál fahéj

Pofonegyszerű a dolog: a vajat olvaszd fel, amíg jár a mikró - fúújj, én abban szoktam -, addig nyújsd ki a leveles tésztát egész vékonyra. Kend meg az olvasztott vajjal majd szórd meg a porcukor és fahéj keverékével. Tekerd fel szorosan, vágd félbe, majd megint, majd megint , majd megint és megint. Így lesz 32 nagyjából egyforma csigád. A sütőt melegítsd elő közepes lángra - 180 fok -, tedd a csigákat sütőpapírra - nekem két körben fért be -, majd kb. 10 perc alatt süsd pirosra. Figyeld, mert gyorsan készen van. Ha nem találod elég édesnek, megszórhatod még porcukorral, esetleg kínálj mellé lekvárt, de szerintem önmagában is megállja a helyét :) Vigyázat, mert melegen nyelvet éget, szobahőmérsékleten pedig veszettül párolog...