Nagyon szerencsésnek mondhatom magam, mert pár hónapja nyílt egy fantasztikus zöldséges a Karácsony Sándor utcánál, kb. 15 perc sétára tőlünk. Nagyon friss dolgaik vannak, egészen jó áron, legtöbbje magyar. Van például tojás 27 forintért, zsenge lilás fokhagyma, fehér padlizsán - a lila árában -, és például sárga paradicsom. A nagybevásárláskor elcsábultam, vettem a sárga és a piros paradicsomból is, hogy aztán készíthessek valami jó kis paradicsomos ételt. Egy gyorsan összedobható színes saláta mellett döntöttem, amit akár pirítóssal is lehet enni :)
Hozzávalók, 3-4 személyre:
- 3 db piros paradicsom
- 3 db sárga paradicsom
- 1 kis fej lilahagyma
- 1 konzerv fehérbab
- friss oregánó
- bors
- só
A fehérbabot csepegtessük le. A paradicsomokat mossuk meg, vágjuk kis kockákra. A lilahagymát pucoljuk meg, vágjuk négybe, majd vágjuk a lehető legvékonyabbra. Az oregánót tépkedjük kis darabokra. Keverjünk mindent össze egy nagy tálban, majd borsozzuk meg. Sózni közvetlenül tálalás előtt sózzuk, hogy ne essen össze.
Megjegyzések
nekem van sárga balkonparadicsom az erkélyen. persze még totál éretlen. :-(. legnagyobb döbbenetemre a palánta pontosan ugyanannyiba került mint a sima piros balkonparadicsom.
Lilla: beleraktam, nem szoktam kiszedni :) De van már pár darab, azokból lehet, hogy félre teszem majd a magokat.
Nekem idén nem jött be a paradicsombiznisz, nem szerették ezt az időjárást :(
Amikor a zöldségestől megkérdeztem, hogy egy árban van-e a pirossal a sárga, a srác visszakérdezett, hogy "miért ne lenne?" :)
Ha szeretnéd, tehetek el magot, és akkor nevelhetsz majd ládában :)