Szederdzsem

A szeder nem a kedvenc gyümölcsöm, viszont lekvárnak nagyon finom :) Murphy meglepett legutóbb egy pár kis üveggel. Mindig is szerettem volna ilyen kis üvegeket, amikbe pont egy adag lekvár fér, most már legalább tudom, hogy hol tudom beszerezni :) Dawtona márkájú sűrített paradicsom, kb. 80 ml-es egy üveg, 70 g-os kiszerelésű.

Vissza a lekvárhoz. Szóval, van otthon két elég nagy szederbokrunk, azokat dézsmáltam meg egy kicsit.  Kb. 30 dkg szederhez adtam 10 dkg cukrot és fél zacskó 3:1-es dzsemfixet. Hagytam fél órát állni, szétnyomkodtam, aztán pedig felfőztem, hagytam lobogva forrni 3 percig, és ment a tiszta üvegekbe. Ebből a mennyiségből 4 ilyen kis üveg lett. Egy-egy üveg pont elég egy palacsintázáshoz :)