Csirkemelles wrap

A szokásos grillezett csirkemell kicsit felturbózva és tortillába csavarva. Szeretem így elkészíteni a csirkemellet, mert nincs vele sok gond, viszont nagyon finom ízt kap a tejtől és a fokhagymától. Elkészíteni a grillserpenyőben szoktam.

Ezt a tortillába csomagolós megoldást különösen azért szeretem, mert rendkívül hordozhatóvá teszi az ételt :) És ugye ami tortilla meg sajt, az már rossz nem lehet...

Hozzávalók, 2 tekercshez:

• 2 db tortilla
• 1 fél csirkemell filé
• tej
• fokhagyma ízlés szerint - én 4 gerezdet vágtam fel
• 1 paradicsom
• 4 levél jégsaláta
• hamburgerszósz - Lidlben vettem, de akinek nincs, az tehet bele majonézt, tejfölt, krémsajtot, ami tetszik
• 1 szál újhagyma
• néhány forgács parmezán

A dolog a csirkemell pácolásával kezdődik. Én hosszában félbe szoktam vágni, majd rászeletelni a fokhagymát és felönteni annyi tejjel, hogy ellepje. Ez a csomag mehet a hűtőbe, legalább egy éjszakára, hogy legyen ideje a fokhagymának megízesíteni a húst.

Másnap a húst lecsöpögtetem, majd felmelegített grillserpenyőben átsütöm. 

A paradicsomot felkarikáznom, a jégsalátát nagyobb darabokra tépem, az újhagymát karikázom. A tortillát megmelegítem, megkenem a szósszal, megy rá a saláta, a felszeletelt húst , a paradicsom, az újhagyma és a parmezán. Feltekerem, majd megy az egész a mikróba még kb. fél percre, hogy meleg legyen az egész.