Mézes görögjoghurt fagylalt

Felavattam végre a Bosch robotgépem fagyi feltétjét. Hát, mit mondjak, a régi gépem, a Clatronic, ergonomikusabb volt. Valószínűleg azért, mert az szélesebb volt, könnyebb volt összerakni, stb. Ebben például nem bepattan a helyére a lapát, hanem rá kell csukni a motort, és úgy áll össze a dolog. Mondanom sem kell, hogy amikor először beletettem, az istenért nem tudtam beletalálni a lyukba... Kicsit frusztráló a dolog, de másodszorra már rájöttem, hogy mi a nyitja, belevarázsoltam a masszát a járó gépbe, szóval csak-csak megbarátkozunk majd.

A fagyi ötletét egy Carte d'Or fagyi adta, amit nagyon szerettem. Pontosabban amikor megjelent, vettem egy dobozzal, aztán elfogyott, akkor még eggyel, és mire a harmadik dobozt vettem volna, szőrén-szálán eltűnt a boltokból. Ez van srácok, most viszont sikerült megalkotni a tökéletes helyettesítőt. 

Hozzávalók:

• 2 nagy doboz joghurt
• 170 gramm sűrített tej
• 3 evőkanál méz
• 1 evőkanál mandulaforgács

A fagyigép tartályát lefagyasztjuk, legalább 24 órára.

Egy nagy szűrőt kibélelünk sűrű szövésű anyaggal - nekem van erre egy függönydarabom, azt könnyű mosni -, rátesszük egy edényre, majd beleöntjük a joghurtot, az egész pedig mehet a hűtőbe csöpögni, kb. egy napig. Hagyd jól lecsepegni, mert ha nagyon folyós marad, akkor túl híg lesz a végén a sűrített tejjel és nem fog rendesen megfagyni.

Amikor kész a joghurt, jöhet az összeállítás. Keverjük ki a joghurtot a sűrített tejjel és a mézzel. Itt lehet az édességet állítani további méz hozzáadásával, nekem ez így pont elég volt. 

Indítsuk el a gépet - ennél a Bosch típusú csodánál fontos, hogy a járó gépbe kerüljön a cucc, különben ráfagy a szélére és az életben nem indítod el. A régi gépemnél simán belehetett utólag rakni a lapátot, mert azt kb. egy pillanat volt összerakni :)

Szóval, jár a gép, bele a massza, kb. 10 perc múlva mehet bele a mandula is, olyan 25-30 perc alatt kifagy a dolog.

Tálaláskor le lehet csurgatni még mézzel, és meg lehet hinteni még mandulával.