Nutellás-körtés muffin

Annyira el vagyok maradva magammal, hogy elképesztő. Bocsánat, aki írt nekem emailt, annak igyekszem válaszolni, amint összeszedem magam. Először is köszönöm szépen Ildynek a díjat, bár egyszer már megkaptam, ez semmit nem von le az értékéből :) 

Másodszor ígérem, jön a fotós dolog folytatása, kis türelmet még.

Harmadszor pedig vissza a bloghoz, itt az ősz, lassan megérkeznek a színei is, meg a meleg napsugarak. Tele vagyunk roskadásig gyümölccsel, lassan jön a sütőtök meg a narancs is, de már most illene jobbnál jobb recepteket produkálni. Az első, amit már a körtés muffinnál említettem, az a bizonyos nutellás muffin. Nos, jelentem, sikerült beszereznem a nutellát, sőt, sikerült megmenteni belőle annyit, amennyi a muffinhoz kellett. 

Hozzávalók, 12 db muffinhoz:

• 2 körte
• 10 dkg csokoládé - én most fehércsokit használtam
• 2,5 teáskanál sütőpor
• 2 tojás
• 0,8 dl olaj
• 15 dkg joghurt - egy kis pohár
• 24 dkg liszt
• 2 evőkanál darált mogyoró
• 12 dkg barna cukor
• 6 dkg nutella - ez egy jó nagy kanál

A sütőt előmelegítjük 180 fokra.

A körtét megpucoljuk, kis darabokra vágjuk, a csokit feldaraboljuk. A tojást, a cukrot, a joghurtot, a nutellát és az olajat alaposan összedolgozzuk, majd apránként jöhet bele a mogyoró, a liszt és a sütőpor. Amikor a massza már egyenletes, beleforgatjuk a csokit és a körtét.

A muffinsütőt kibéleljük papírral, majd elosztjuk a masszát a mélyedésekben. Nyugodtan feltöltheted, nem sokat fog emelkedni. 180 fokon nekem 35 perc kellett a sütéshez.