Törökmogyorós-narancsos keksz

Na, itt van az a bizonyos keksz, amiről már szó volt pár szó erejéig Facebook-on. Végül nem sikerült annyira rosszul, mint ahogy sütés után gondoltam, de azért nem vagyok elégedett. Akinek jó a sütője, nyugodtan vágjon bele, de én ezzel a kis butámmal nem fogok megint nekiállni, az fix.

A receptet Ildy blogján találtam - neki sem volt vele szerencséje -, gondoltam finom lehet, úgyhogy kipróbáltam. Az ízre nincs panasz, bár szerintem nyugodtan bele lehetne tenni akár két narancs héját is. 

Hozzávalók, kb. 17 db kekszhez:

• 10 dkg puha vaj
• 6,5 dkg barna cukor
• 1 narancs reszelt héja
• 5,5 dkg liszt
• 9 dkg darált mogyoró
• kb. 2 evőkanál mandulapehely a szóráshoz

A mandula kivételével mindent alaposan összegyúrtam egy nagy tálban. A mandulát összetörtem mozsárban. A masszát kiadagoltam kb. diónyi gombócokba, amit benyomtam a mandulába. A gombócokat tálcára tettem, aztán betettem a hűtőbe, kb. 1,5 órára, amíg teljesen megkeményedtek.

A sütőt előmelegítettem 180 fokra. A golyók felét elrendeztem egy sütőpapírral bélelt tepsin, jó sok helyet hagytam köztük, hogy terülni tudjon és kb. 10 percre ment a sütőbe. Mielőtt betettem a második adagot, hagytam teljesen kihűlni a tepsit is.