Tejszínes-ananászos csirkeragu

Mióta hazajöttem falura, én vagyok a "napos". Anyu ugyanis egész héten délelőttös, úgyhogy a főzés rám maradt. Egyik nap, talán vasárnap ananászos csirke volt a menü. A receptet Lillánál láttam, szinte ugyanúgy készült el. Rizst adtunk mellé.

Hozzávalók, 4-5 személyre:

• 2 egész csirkemellfilé
• 1 konzerv ananász
• 2,5 dl tejszín
• 1 evőkanál liszt
• só
• bors
• 1 teáskanál fahéj
• 1 evőkanál olaj

A csirkemellet felcsíkozzuk, megpirítjuk az olajon, sózzuk, borsozzuk, rápirítjuk a lisztet, majd jöhet bele a fahéj és az ananászkonzerv, levestől. Felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje, majd amikor elfőtte a leve felét, jöhet bele a tejszín. Addig forraljuk, amíg besűrűsödik, majd melegen tálaljuk.