Almás zabpelyhes muffin

Ettem volna valami finom almás sütit, főleg kekszet, de sajnos olyan bamba voltam, hogy elfelejtettem vajat hozni a boltból.  Maradt a muffin, EZT a receptet alakítottam át egy kicsit a rendelkezésre álló alapanyagokhoz. 

Hozzávalók, 12 db muffinhoz:

• 1 bögre aprószemű zabpehely (1 bögre = 2,5 dl)
• 1 bögre teljes kiőrlésű liszt
• 1/2 kávéskanál szódabikarbóna
• 1 evőkanál sütőpor
• 1 csipet só
• 2 teáskanál fahéj
• 1/2 teáskanál szerecsendió
• 1/3 bögre barnacukor
• 1 nagyobb alma
• 1/4 bögre aszalt vörösáfonya
• 1/4 bögre olaj
• 1 tojás
• 3/4 bögre tej

Mindent tegyünk egy tálba, keverjük jól el, majd adagoljuk a papírral bélelt muffintepsibe. 180 fokos sütőben kb. 30 perc kell neki, hogy átsüljön.

Kalóriatartalom 1 darabban 150 kcal.