Csokidarabos gofri
Lilla ajánlotta ezt a gofri receptet és mit mondjak. Talán azt, hogy másfajtát többé nem is akarok sütni? :) Olyan levegős a tészta, hogy az valami csodás, gyorsan átsül, és csak egy edényt kellett összemaszatolni hozzá - meg ugye a sütőt. Az alaptésztát is ki fogom próbálni csoki nélkül, vagy esetleg még kókuszt is keverek a tésztába, hogy bounty életérzés legyen...
Lilla receptjéhez képest annyit változtattam, hogy író helyett tej és görög joghurt került a tésztába, de ha legközelebb veszek írót, kipróbálom majd azzal is.
- 1 bögre liszt ( 1 bögre = 2,5 dl)
- 1/4 bögre csokicsepp
- 1/2 bögre görög joghurt
- 1/2 bögre tej
- 1 tojás
- 2,5 dkg olvasztott vaj
- 1 kávéskanál vanília-kivonat
- 1 csapott evőkanál cukor
- 1 csapott teáskanál szódabikarbóna
A joghurtot, tejet, vaníliakivonatot, az olvasztott vajat és tojást jól elkeverjük, ebbe mehet a cukor, a liszt és a szódabikarbóna. Ha viszonylag sikerült simára keverni, akkor mehet bele a csokicsepp. A gofrisütőt felmelegítjük. Nekem olyan van, amiben 2 négyzet van, ebbe 3-3 evőkanálnyi egy adag tészta. Aranybarnára sütjük és rácson hagyjuk egy kicsít hűlni tálalás előtt.
Megjegyzések