Mángoldos frittata
A tavasszal vetett mángoldom most már elég nagy, hogy szedni lehessen, úgyhogy időnként egy-egy ilyen tojásos-sajtos-mángoldos pitére lehet számítani nálam. Borzasztó egyszerű a dolog, tulajdonképpen gyors vacsorának is jó dolgos hétköznapokon.
- 1 kis csokor mángold
- 1 evőkanál olívaolaj
- 2 szál újhagyma
- 4 tojás
- 5 dkg feta
- 5 dkg reszelt sajt
A mángoldot felvágtam, olajon megfonnyasztottam az újhagymával együtt, majd ráöntöttem a tojást és a sajtot. Grill fokozaton betettem a sütőbe még 10 percre, amíg a teteje meg nem szilárdult.
Megjegyzések
A te ötleted is szuper, jövőre tárolom. :)