Erdei gyümölcsös muffinfelfújt

Megvan az, amikor az egyébként nagyon finom muffinból az utolsó pár darab sehogysem akar elfogyni? És hát, pár nap után már nem is az igazi. No, ilyenkor jön a kalácsfelfújt mintájára a muffinfelfújt :)

Hozzávalók:

• 4 darab kissé szikkadt muffin
• 10 dkg vegyes erdei gyümölcs
• 2 tojás
• 1 evőkanál barna cukor
• 1 teáskanál vanília kivonat
• 2 dl tejszín

A muffinokat nagyobb darabokra vágjuk, elrendezzük a sütőtálban. A tojásból, tejszínből, cukorból, vaníliakivonatból simára kevert öntetet készítünk. Az erdei gyümölcsöt a muffinra szórjuk, nyakon öntjük az öntettel. 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.