Vegán almás morzsa

Jöhet egy teljesen vegán almás süti a hétvégére? Nálunk kezd kisütni a nap, de reggel akkora köd volt, hogy felmerült az igényem valami almás finomságra.
A recept eredetileg a Kifőztük magazinban jelent meg.  A kókuszcukornak valami fantasztikus karamellás ízvilág van, azt mindenképpen próbáljátok ki, ha hozzájuttok, semmilyen más fűszer nem kell mellé.


Hozzávalók:

• 4 nagy zöld alma
• 2 evőkanál Kókuszvilág kókuszcukor
• 1 evőkanál tápiókakeményítő
• 10 dkg Kókuszvilág kókuszzsír
• 5 dkg Kókuszvilág kókuszvirágcukor
• 15 dkg Kókuszvilág kókuszliszt
• 2-3 evőkanál hideg víz

A kókuszzsírból, kókuszvirágcukorból, kókuszlisztből morzsás állagú tésztát gyúrunk, ha szükséges, akkor apránként adunk hozzá hideg vizet.

Az almát meghámozzuk, nagyobb szeletekre vágjuk, összekeverjük a kókuszvirágcukorral és a keményítővel. Az almát sütőtálba tesszük, megszórjuk a morzsával, majd 175 fokos sütőben 30-40 percig sütjük.