Citromkrémes muffin
Az elképzelés és az eredmény nem mindig találkozik egymással, de tudjuk be tanulómuffinnak. Visszatalálni a konyhába nem egyszerű feladat. Nem is vagyok biztos benne, hogy valaha vissza fogok találni. Mindenesetre megsütöttem, finom lett.
Note-to-self: MINDIG rakj a muffintepsi alá még egy tepsit...
- 3 dl vaníliás joghurt
- 4 evőkanál cukor
- 2 tojás
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 dl olaj
- 25 dkg liszt
- kb. fél üveg citromkrém
A citromkrém kivételével a hozzávalókat eldolgozzuk, muffinpapírral kibélelt muffinsütőbe kanalazzuk, úgy, hogy kb. 2/3-ig legyen a forma. Mindegyikbe megy egy teáskanálnyi citromkrém.
180 fokos sütőben tűpróbáig sütjük, ez kb. 25-30 perc.
Megjegyzések