Mrs Lipton "meggyes lepénye" ami valójában cseresznyetorta

 Még mindig imádom a Csengetett M'lordot :) Főleg Ivyt. És mint tudjuk, Mrs Lipton süteményének nincs párja. A receptet mandulasarokból kölcsönöztem, nekem kicsit sötétebb lett, mert egész mandulát daráltam a tésztába - így jár aki azt hiszi, hogy van még darált mandula :D 

Süssétek meg, finom lesz.

Hozzávalók, 20 cm-es formához:

• 20 dkg vaj
• 20 dkg cukor
• 4 tojás
• 20 dkg liszt
• 1/2 teáskanál sütőpor
• 10 dkg darált mandula
• 25 dkg magozott cseresznye

A vajat habosra keverjük a cukorral, majd hozzákeverjük a tojásokat, és beleforgatjuk a lisztet, sütőport, darált mandulát és a cseresznyét. 180 fokos sütőben 1 órát sütjük, ellenőrizzük, hogy átsült-e. Ha kell, még lefedve sütjük tovább 10-15 percet.
Ha kihűlt, a tetejét megszórjuk porcukorral, és egy csésze friss teával kínáljuk.